La Carta
Gli antipasti
Le Alici Fritte
con salsa tartara
[Fried anchovies with tartar sauce]
La cupolina di polenta
al cuor di taleggio con porcini saltati
[Polenta dome stuffed with taleggio cheese with sauteed mushrooms]
Il polpo scottato
su crema di ceci e guanciale croccante
[Grilled octopus on chickpea cream and crispy bacon]
I Primi
Il risotto giallo al salto
con quaglie brasate
[Saffron rice with braised quail]
Lo spaghettone
aglio, olio, nduja, alici e mollica croccante
[Spaghetti with garlic, oil, nduja, anchovies and crunchy breadcrumbs]
I ravioli di gamberi e robiola
saltati con burro e timo
[Shrimp and robiola ravioli sautéed with butter and thyme]
I Secondi
Il Filetto di Manzo
con salsa al miele di castagno e purea di sedano rapa
[Tenderloin with chestnut honey sauce and celeriac puree]
Il "Frittino"
che di piccolo ha solo il nome, e sulle ruote di “Urban Fish” ha fatto sognare. Con totani, gamberi, calamari, filettino di triglia, pesciolini e verdure
[The “Frittino”, which on the wheels of “Urban Fish” has made us dream. Fried fish with squid, prawns, mullet fillet, minnows and vegetables]
Il salmone in crosta di pistacchio
con salsa yogurt e lime
[Salmon in pistachio crust with yogurt and lime sauce]
I Contorni
Patatine Fritte
[Fries]
Verdure Grigliate
[Grilled vegetables]
Insalata Verde/Mista
[Salad]
I Dolci
La Torta del Giorno
Chiedi al personale di sala cosa ti ha riservato lo Chef per questa sera!
[Cake of the Day, Ask the waiter what the Chef has reserved for you tonight!]
La Panna Cotta
al caramello salato
[Panna cotta with salted caramel]
Il Tiramisù
[Tiramisu]
Le Pizze Classiche
Focaccia con guanciale
Guanciale pepato, olio extravergine d’oliva
[peppery bacon, extra virgin olive oil]
Focaccia Liscia
Olio d’oliva, rosmarino
[Olive oil, rosemary]
Marinara
Pomodoro S.Marzano, origano, olio, aglio, basilico
[S. Marzano tomato, oregano, oil, garlic, basil]
Margherita
Pomodoro San Marzano schiacciato a mano, fiordilatte,olio,basilico
[Hand-pressed San Marzano tomatoes, Fiordilatte cheese, oil, basil]
Prosciutto
Pomodoro S.Marzano,fiordilatte,prosciutto cotto
[S. Marzano tomato, Fiordilatte cheese, cooked ham]
Veg
Pomodoro S.Marzano,fiordilatte,verdure grigliate,olio,basilico
[S. Marzano tomato, Fiordilatte cheese, grilled vegetables, oil, basil]
Napoli
Pomodoro San Marzano schiacciato a mano, fiordilatte,capperi,acciughe,olive,origano
[Hand-pressed San Marzano tomatoes, Fiordilatte cheese, capers, anchovies, olives, oregano]
Diavola
Pomodoro S.Marzano,fiordilatte,spianata piccante
[S. Marzano tomato, Fiordilatte cheese, spicy salami]
Tonno e Cipolle
Pomodoro S.Marzano,tonno,cipolle rosse,origano
[Tomato S. Marzano, tuna, red onions, oregano]
4 Formaggi
Pomodoro S.Marzano, Fiordilatte, Gorgonzola, Scamorza affumicata, Brie
[S. Marzano tomato, Fiordilatte cheese, Gorgonzola cheese, smoked Scamorza cheese, Brie cheese]
Le Pizze Originali
Strana
Fiordilatte, carciofi, salame piccante, Brie
[Fiordilatte cheese, artichoke, pepperoni, Brie cheese]
3 Porcellini
Pomodoro, fiordilatte, prosciutto, würstel, salsiccia
[Tomato, fiordilatte cheese, ham, würstel, sausage]
Fresca
Pomodoro S. Marzano,mozzarella di Bufala Campana D.O.P, rucola,prosciutto crudo
[Tomato S. Marzano, Bufala Campana P.D.O. mozzarella cheese, rocket, raw ham]
Piennolo
Datterino rosso,datterino giallo,mozzarella di Bufala Campana D.O.P.,pesto di basilico,olio,basilico
[Red datterino, yellow datterino, Bufala Campana P.D.O. mozzarella cheese, basil pesto, oil, basil]
Urban Fish
Unica e speciale, creata in onore dell’omonimo panino che ha dato inizio a tutto. Con pomodoro San Marzano schiacciato a mano, fiordilatte, gamberoni argentini,pancetta tesa,origano
[Unique and special, created in honor of the homonymous sandwich that started it all. With crushed San Marzano tomato, Bufala Campana P.D.O. mozzarella cheese, Argentine prawns, stretched bacon, oregano]
Valsassina
Pomodoro S.Marzano,fiordilatte,taleggio,salsiccia,funghi
[San Marzano tomatoes, Fiordilatte cheese,Taleggio cheese, Porcini mushrooms, sausage]
Valtellina
Pomodoro San Marzano schiacciato a mano, fiordilatte,caprino,porcini,bresaola
[Hand-pressed San Marzano tomatoes, Fiordilatte cheese,Caprino cheese, Porcini mushrooms, bresaola]
Salsiccia e Friarielli
Pomodoro S. Marzano, fiordilatte, friarielli, salsiccia
[S. Marzano tomato, fiordilatte cheese, bitter greens, sausage]
Crudo e Zola
Pomodoro S.Marzano, Fiordilatte, prosciutto crudo,gorgonzola
[S. Marzano tomato, Fiordilatte cheese, raw ham, Gorgonzola cheese]
Porcini e Grana
Pomodoro S. Marzano, mozzarella di Bufala Campana D.O.P., porcini, scaglie di grana
[S. Marzano tomato, Bufala Campana P.D.O. mozzarella cheese, Porcini mushrooms, parmesan flakes]
Carbonara
Fiordilatte, pancetta, crema d’uovo, scaglie di pecorino, pepe
[Fiordilatte cheese, pancetta, egg cream, pecorino flakes, pepper]
Speck e Patate
Fiordilatte, speck e patate
[Fiordilatte cheese, speck and potatoes]
Cetara
Datterino giallo,mozzarella di Bufala Campana D.O.P,alici,grattuggiata di limone,olio,basilico
[Yellow Datterino, Bufala Campana P.D.O., mozzarella cheese, anchovies, grated lemon, oil, basil]
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